Du har helt sikkert hørt om açaí før, men vet du hva det faktisk er? Açaí er et bær fra Açaí-palmen som finnes i regskogen i Sør-Amerika. Bæret minner litt om en drue, og blir sett på som supermat da det er fullt av antioksidanter, fiber, kalsium og sunt fett. 

Açaí bowl er blitt hverdagskost her til lands, men de fleste oppskrifter man finner er ofte med ekstra ingredienser som for eksempel blåbær og jordbær. Om du vil prøve deg på en tradisjonell açaí bowl får du oppskriften her.

Du trenger

200 g frossen açaí
1 frossen banan
Litt vann

Slik gjør du

Ha banan, açaí og vann i en blender og kjør til tykk konsistens.
Server toppet med jordbær, blåbær, banan, granola og kokosmasse eller kokosflak.

Bon Appetít!