Frisk og fruktig sommersalat

Du trenger 

Agurk
Avokado
Jordbær
Honningmelon
Salat (av ditt valg)
Westfalerskinke (eller annen spekeskinke)
Fetaost i olje med soltørkede tomater)

Slik gjør du det:
Kutt alle grønnsakene, frukten og bærene og bland det sammen med salaten. Legg biter av fetaost på salaten og drypp noe av oljen fra pakken over. Topp det hele med spekeskinke som du river i mindre biter. Du kan bruke limejuice i stedet for oljen, eller lage en deilig vinaigrette. Balsamicoeddik er også godt til denne retten.

Hot tips: Balsamicoeddik er supergodt sammen med jordbær!